Natale a Cairoli: Caliri "incanta" con il risotto al plancton

Secondo giorno di show coking all’interno del Laboratorio del Gusto nel Villaggio di Natale di piazza Cairoli. Lo chef del giorno è stato Pasquale Caliri, del prestigioso ristorante della Marina del Nettuno. Caliri ha presentato due piatti molto particolari come il risotto al plancton e il flan di gelato con pezzi di panettone. “Ho proposto […]